國內(nèi)保健品市場“亂象”的形成并非一日之寒,近年來,政府部門屢次重拳整治,仍未徹底遏制，雖然監(jiān)管部門強調(diào)“國家從未批準(zhǔn)過任何一種改善性功能的保健食品”。

　　一、如何正確選擇“輔助改善記憶”功能的保健食品？

　　在實際應(yīng)用中，能夠改善記憶的產(chǎn)品不僅僅限于國家批準(zhǔn)的具有“改善記憶力”功能的保健食品。在這里我們所推薦產(chǎn)品的依據(jù)也是來源與此。

　　1、蛋白質(zhì)粉：補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證大腦細(xì)胞正常工作所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。適合于所有人服用。

　　2、維生素：補充人體所需的各種維生素和礦物質(zhì)，保證大腦的營養(yǎng)充足，維護神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，改善記憶力。適合于所有人服用。

　　3、DHA制劑：EPA含量要少。普通魚油不適合少年兒童服用。此外，每天只能服用少量，多易引起興奮。

　　4、卵磷脂：可提供膽堿，改善記憶力衰退。適合于所有人服用。

　  二、“輔助改善記憶”功能保健食品概況

　  1、產(chǎn)品種類說明

　　根據(jù)中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會提供的資料，目前市場上的“輔助改善記憶”的保健食品主要脂類可以促進腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本成分，DHA等是健腦的重要物質(zhì)，磷脂代謝后分解出膽堿，后者是合成乙酰膽堿（神經(jīng)遞質(zhì)）的重要原料。

　  2、市場現(xiàn)狀

　　1994年，原珠海巨人集團出品的“腦黃金”以“讓1億中國人先聰明起來”為主題的強大廣告攻勢打開了改善記憶力的保健食品的市場。此后，“生命一號”、“忘不了”、“腦靈通”、“腦輕松”等多個品牌相繼出現(xiàn)，此類保健食品在整個保健食品市場中占據(jù)了相當(dāng)大的份額。

　　一般購買改善記憶力的保健食品的消費者主要是父母或長輩買給中小學(xué)生。他們買什么牌子的保健食品受廣告影響大，而且多在臨近考試時買，考試完就不買了。

　　從這種消費狀況上來看，這個市場屬于不成熟的消費。作為真正需要改善記憶的消費群體，腦力勞動者的潛在市場還沒有啟動。

　  三、保健功能原理

　  1、國家如何認(rèn)定“輔助改善記憶”的保健功能

　　目前，有關(guān)學(xué)習(xí)、記憶的生理、生化和解剖學(xué)原理還有待研究，因此主要通過動物和人體的學(xué)習(xí)記憶試驗來驗證某些食品是否具有改善記憶的作用。根據(jù)試驗結(jié)果來證實某些保健食品對學(xué)習(xí)、記憶的全過程是否有著積極的影響。

　　動物實驗要做重復(fù)實驗；人體試食試驗統(tǒng)一使用臨床記憶量表，如果結(jié)果陽性，就可判定該受試樣品具有“輔助改善記憶”作用。

    2、改善記憶力功能的原理

　　人的大腦是產(chǎn)生思維和意識的中樞，新陳代謝十分旺盛，大腦功能的正常運行需要多種營養(yǎng)物質(zhì)的參與，此外，在進行腦力活動時，腦細(xì)胞需要大量的氧氣。如果供氧不足，就會影響大腦的思維功能。

　　因此，記憶力如果要得到提高，可以從以下途徑達到效果：

　?。?）補充大腦正常運行的必需物質(zhì)。

　　（2）增加大腦細(xì)胞對氧氣的利用。

　　（3）補充能夠促進腦部新陳代謝產(chǎn)物排出的物質(zhì)。

    保健品行業(yè)成造假重災(zāi)區(qū)，摻雜造假、違規(guī)添加、仿冒藥品、保健品市場亂象橫飛；近年來,保健品市場發(fā)展迅猛,許多打著改善性功能旗號銷售的保健品,很可能是添加了西藥成分,而這些西藥成分通常是要在醫(yī)生的嚴(yán)格指導(dǎo)下服用的。