“目前，我們正在進行中藥材產(chǎn)地市場和流通市場倉儲物流合作方的遴選工作，新模式的試點即將啟動。”王陽近段時間都在為此忙碌，他是具體負責(zé)倉儲現(xiàn)代化建設(shè)的中國中藥協(xié)會中藥材市場專委會推廣部主任，目前正領(lǐng)著工作組與中國倉儲協(xié)會一道，根據(jù)中藥材的分散生產(chǎn)、集中交易、定向供應(yīng)的特點來設(shè)計規(guī)劃現(xiàn)代化倉儲管理體系。他說，相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)起草工作已有新進展。

而近日在京召開的“中藥材倉儲現(xiàn)代化專家研討會”上，很多產(chǎn)業(yè)界人士就倉儲建設(shè)的緊迫性和重要性也形成共識。隨著商務(wù)部今年著手探索建立中藥材流通追溯體系，藥材倉儲現(xiàn)代化開始升級。 

引入氣調(diào)倉儲技術(shù)

對中藥材而言，倉儲物流現(xiàn)代化是流通管理體系的重要組成部分。而采訪中記者了解到，藥材的儲存和保管是目前困擾各大藥材市場的共性難題：由于中藥材大部分屬于天然藥物，包括植物、動物、礦物及其他類型的物質(zhì)。它們有的怕熱、有的怕濕、有的怕蟲等等，且成份復(fù)雜，受外界影響是多方面的。因此，在倉儲管護過程中易發(fā)生蟲蛀、霉變、失鮮變質(zhì)等現(xiàn)象，影響藥材品質(zhì)。

對此，王陽告訴記者，中藥材對倉儲技術(shù)有著特殊的要求，接下來藥材的倉儲建設(shè)將會首先考慮引進氣調(diào)倉儲技術(shù)，應(yīng)用到藥材倉儲過程中。“就是將倉儲封閉好后，利用物料自身的水分和殘存空氣和倉保產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)，消耗單元氧氣，再根據(jù)藥材需要產(chǎn)生或者保持CO2，改變貯存環(huán)境的氣體組份，將貯存環(huán)境調(diào)控在低氧狀態(tài)，以達到保障藥材品質(zhì)的目的。”王陽解釋說。

據(jù)他透漏，在相關(guān)部委的指導(dǎo)下，協(xié)會現(xiàn)已基本確定流通市場試點單位，我們傾向于規(guī)模適中，且政府有參與管理的傳統(tǒng)藥材市場；而產(chǎn)地市場還在考察之中，主要看好產(chǎn)出集中、有代表性的道地藥材產(chǎn)地。

當(dāng)前我國中藥材倉儲多采用的是硫磺熏蒸法，這種傳統(tǒng)的辦法很容易造成藥材的內(nèi)在品質(zhì)遭到極大破壞，藥效大幅度降低，有些甚至發(fā)生變質(zhì)。

“中藥材物流是產(chǎn)區(qū)分散、多品種、小批量、多分次的精益物流，而現(xiàn)階段中藥材倉儲技術(shù)落后已給中藥材質(zhì)量帶來極大隱患。”中國倉儲協(xié)會倉儲設(shè)備與技術(shù)應(yīng)用專委會秘書長胡郁林對記者說。目前全國中藥材流通交易總量的80%左右是在17家中藥材專業(yè)市場和一些藥材產(chǎn)地的中小規(guī)模中藥材市場完成的，這些中藥材市場基本上沒有統(tǒng)一的建設(shè)和管理標(biāo)準(zhǔn)，缺乏準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管制度。也有專家分析指出：“建立標(biāo)準(zhǔn)化的中藥材倉儲設(shè)施迫在眉睫，但同時也要對硫磺熏蒸等不規(guī)范行為加大監(jiān)管力度，加強對現(xiàn)代無損加工干燥技術(shù)展開適宜性研究；開展新型熏蒸劑和替代養(yǎng)護技術(shù)探索研究。

業(yè)態(tài)蛻變

據(jù)了解，今年下半年，在17家專業(yè)中藥材市場中，將建設(shè)一個現(xiàn)代化倉儲基地進行試點，為起草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供實際數(shù)據(jù)支撐。分析人士認為，農(nóng)貿(mào)交易市場轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化倉儲物流市場，最需要做的就是公共服務(wù)平臺觀念的轉(zhuǎn)變。過去自發(fā)的農(nóng)貿(mào)交易市場將轉(zhuǎn)變成政府規(guī)劃或開發(fā)商建場的形態(tài)。

而這種形態(tài)實際上在一年前已現(xiàn)雛形。當(dāng)時，中藥協(xié)會與李時珍國際醫(yī)藥港簽訂戰(zhàn)略合作意向，希望幫助他們設(shè)計適合的運營模式及倉儲標(biāo)準(zhǔn)。“不過，操作起來很復(fù)雜。由于建立新模式需要投入，單靠協(xié)會來推行有相當(dāng)大的難度，開發(fā)商投資也很謹慎。”王陽坦陳，對這種新挑戰(zhàn)，市場還有一個適應(yīng)過程。

他認為：“這需要政策和資金的支持，如果對中藥材發(fā)展有清晰的理論認定，明確管理部門，然后行業(yè)協(xié)會聯(lián)合專家來制定解決方案，再由政府推廣實施，這樣才能立體地建設(shè)中藥材生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲、運輸、商貿(mào)的全方位現(xiàn)代流通管理體系。”

作為中藥材追溯體系的重要一環(huán)，企業(yè)層面對倉儲建設(shè)也有自己的邏輯。近年來，康美藥業(yè)先后收購了安徽亳州中藥材市場、廣東普寧中藥材市場及河北安國中藥材市場。去年還投資15億元，在甘肅隴西新建中藥材靜態(tài)倉儲能力達50萬噸的中藥材現(xiàn)代倉儲物流園。“民眾對中藥產(chǎn)品的品質(zhì)要求不斷在提高，而藥材質(zhì)量的好壞又直接關(guān)系到成藥產(chǎn)品的安全性、有效性。藥材的倉儲養(yǎng)護很重要，但以往很多市場容易忽視，如果今后對倉儲也能立標(biāo)，規(guī)范準(zhǔn)入門檻，把中藥質(zhì)量的控制端口前移，這對藥材原料領(lǐng)域的規(guī)范和保障成藥的品質(zhì)具有重大意義。”廣東一家知名中藥企業(yè)的高管一語中的地指出。

而康美僅僅只是藥材市場探索如何破解現(xiàn)代化難題的一個縮影。中天集團20棟大型中藥材倉庫在隴西拔地而起；九州通則投資2.7億元在安國建成道地中藥材產(chǎn)地倉庫，實現(xiàn)采購前移，也有一些中藥材專業(yè)市場正在進行改造。

不過，有專家提出警告，目前國內(nèi)的現(xiàn)代化倉儲物流中心數(shù)量上已滿足需求，現(xiàn)在該做一些減法，為各個市場注入真正的內(nèi)涵。記者也留意到，目前所有市場不論現(xiàn)在還是未來的發(fā)展規(guī)劃和方向基本都是一樣的，這一點是值得業(yè)內(nèi)深思的。“這就是定位問題。藥材流通現(xiàn)代化，除了體現(xiàn)科技化之外，更深層次是要讓各個市場結(jié)合自己周邊的資源情況及與其他市場之間的關(guān)系，分析尋找差異點，而不應(yīng)像現(xiàn)在這樣將天南地北的藥材都弄到自己這里再往全國發(fā)散。”前述企業(yè)人士說，應(yīng)多考慮與種植業(yè)和下游產(chǎn)業(yè)的銜接。