編者按：從本期開始，本報將陸續(xù)推出“超級藥店數(shù)字的基礎(chǔ)”系列文章，圍繞數(shù)字談企業(yè)經(jīng)營。眾所周知，數(shù)值的結(jié)果是企業(yè)的成績表，數(shù)值的好壞決定了企業(yè)的將來。因此為提升業(yè)績，企業(yè)必須讓盡可能多的員工理解項目的目的和手段，并活用數(shù)值分析。本系列專欄將把論述的著眼點(diǎn)放在講述數(shù)值的理由所在之上。

訂貨業(yè)務(wù)的目的就是為了保證顧客所需求商品的在庫數(shù)量，以避免斷貨現(xiàn)象的發(fā)生。一個好的賣場，首先就要確保滿足顧客需求商品及其足夠數(shù)量。而訂貨方式分為定量訂貨、定期訂貨和自動訂貨三種。

1.定量訂貨 

當(dāng)商品庫存數(shù)量達(dá)到某個訂貨點(diǎn)，按照事先決定的商品訂貨數(shù)量進(jìn)行訂貨——這就是定量訂貨。而所謂訂貨點(diǎn)訂貨就是在每個商品訂貨時事先設(shè)定庫存數(shù)量，到達(dá)該設(shè)定數(shù)量時即進(jìn)行訂貨。

定量訂貨可能產(chǎn)生的問題在于：不同商品到達(dá)訂貨點(diǎn)的時間不同，必須時常加以管理以及時訂貨。對于經(jīng)營商品種類繁雜的零售業(yè)來說，這種應(yīng)對庫存不足的結(jié)構(gòu)另一方面意味著要花費(fèi)大量的時間。

2.定期訂貨

所謂定期訂貨就是指確定周幾或者某個時間帶，每逢到了預(yù)設(shè)時間帶就進(jìn)行訂貨的一種訂貨方法。

定期訂貨的問題在于：不同的訂貨者可能會影響到訂貨的精確度。那么，對訂貨人員進(jìn)行提高訂貨精確度的培訓(xùn)，以及基于以往數(shù)據(jù)對訂貨數(shù)量進(jìn)行確認(rèn)，就變得非常重要了。此外，考慮到訂貨人員的休息日等因素，對于助理（后備）訂貨人員的培養(yǎng)也是相當(dāng)有必要的。

而且，按分時間、分部門實施訂貨，旨在謀求交貨分散化和商品補(bǔ)貨集中化則成為重要因素。

3.自動訂貨

最近，通過自動訂貨系統(tǒng)代替其他訂貨方式的方法開始使用。但是根據(jù)反映，某個階段銷售數(shù)量的訂貨將會影響到訂貨精度。

此外，即使從理論上了解了何時會出現(xiàn)缺貨，并推定其數(shù)量從理論上改變其訂貨量也容易出現(xiàn)誤差。

而說到底，訂貨還是應(yīng)該由人來進(jìn)行操作。究其原因是理論上正確的訂貨必須進(jìn)一步把廣告單（促銷DM）、氣候、數(shù)據(jù)等綜合因素都納入考慮范圍，然而這并非易事。若欲進(jìn)行自動訂貨，相對不太會失敗的低購買頻度商品使用自動訂貨就比較適合。