昨日，2013年全省食品安全宣傳周啟動儀式在廣州舉行。副省長林少春出席儀式并講話。

今年的食品安全宣傳周為6月17日至6月27日，主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”，省經濟和信息化委員會、省公安廳、省農業(yè)廳、省衛(wèi)生廳等多個部門將分別舉辦主題日活動。林少春強調，各地、各有關部門要密切協(xié)作、協(xié)調配合，認真組織開展業(yè)務培訓、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全宣傳教育活動，不斷提升從業(yè)人員、社會公眾的食品安全意識和防范能力，并以此為契機，推動我省食品安全工作再上新水平。

林少春妙“喻”一只烏龜六個部門管

食品安全監(jiān)管“九龍治水”的體制一直備受詬病。林少春昨天現(xiàn)場脫稿講了一個笑話：“同一只烏龜，在水塘歸海洋漁業(yè)部門管，在水田里歸農業(yè)部門管，爬到山上是林業(yè)部門管，被農民抓到市場賣則歸工商部門管，拿到工廠加工是質監(jiān)部門管，生產成鱉精是食藥監(jiān)部門管。”

林少春表示，要借助這次國家食品藥品監(jiān)管機構改革的機遇，建立一個從生產到餐桌的監(jiān)管體系，從省、市、縣一直延伸到鎮(zhèn)一級，在基層建立食品安全協(xié)管員制度。

據(jù)省食安辦負責人透露，目前食品安全監(jiān)管采取分段管理，生產加工環(huán)節(jié)歸質監(jiān)部門管，流通環(huán)節(jié)由工商部門管，餐飲消費環(huán)節(jié)歸食藥部門監(jiān)管。參照國家這次機構改革做法，廣東計劃把質監(jiān)、工商部門的相關監(jiān)管職能，以及目前掛靠省衛(wèi)生廳的省食安辦的綜合協(xié)調職能，都劃歸省食品藥品監(jiān)督管理局，減少部門扯皮和監(jiān)管漏洞。而農產品監(jiān)管職能還留在農業(yè)部門。“目前省食品藥品監(jiān)管的機構改革方案已經制訂出來，正在研究完善，近期將實施，最快兩個月內有望啟動”。

粵未現(xiàn)江西“毒皮蛋”，將調查各地土壤重金屬含量

前段時間，廣東多地查出鎘含量超標的大米，引起廣泛關注。省食安辦負責人表示，已將問題大米下架處理，并加強市場大米的抽檢力度。目前正研究建立廣東省糧食質量安全長效管理機制，將對全省各地土壤重金屬含量開展調查，對超標地區(qū)進行環(huán)境整治。

近日，中央電視臺曝光江西南昌有禽蛋加工廠使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋。省工商局食品處負責人昨天表示，我省目前正在排查，尚未發(fā)現(xiàn)江西產的“毒皮蛋”。

據(jù)其介紹，省工商局已建立食品流通企業(yè)的“黑名單”制度，對銷售有毒有害食物的企業(yè)，除了吊銷食品流通許可證外，還規(guī)定企業(yè)主要負責人和相關責任人不得在廣東再涉足經營食品行業(yè)。(記者/陳楓 通訊員/粵食安）