老年人吃豬蹄可防神經(jīng)虛弱 油脂較大批力而吃
核心提示：老年人吃豬蹄可防神經(jīng)虛弱 油脂較大批力而吃
豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而每三個(gè)氨基酸中有一個(gè)甘氨酸。
食入豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨酸不只能在人體內(nèi)參預(yù)合成膠原，而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)按捺性遞質(zhì)，能孕育產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的平靜浸染。
是以，食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)由度興奮，對(duì)焦灼狀況及神經(jīng)虛弱、失蹤眠等也有改進(jìn)浸染。
但應(yīng)注意，因豬蹄油脂較多，動(dòng)脈硬化及高血壓患者少食為宜；要是有痰盛停滯、食滯者也應(yīng)慎吃。
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