市場上的保健食品種類繁多，競爭日趨激烈，一些生產(chǎn)或經(jīng)營者為謀取利潤，抓住人們治病求健康心切的特點(diǎn)，利用電視電臺或報(bào)紙來對自己的產(chǎn)品進(jìn)行虛假宣傳，用義診、講座或小恩小惠等形式吸引消費(fèi)者，誘騙老百姓的情況時(shí)有發(fā)生，使許多消費(fèi)者蒙受損失，貽誤病情的診治。

不法企業(yè)或不法分子的主要欺騙對象老年人和婦女（減肥產(chǎn)品）。一是因?yàn)槔夏耆私】禒顟B(tài)比較差，治病求醫(yī)的心情特別迫切；二是大多老年人有一定的經(jīng)濟(jì)來源，衣食無憂，更注重自己的健康；三是老年人的子女大多不在身邊，推銷人員可趁機(jī)利用老年人家庭溫情的缺失，大打溫情牌；四是老年人不容易識破其中的陷阱，且有一部分老年人認(rèn)為保健食品可以當(dāng)藥來醫(yī)??；五是參加這些推銷會的人都為年齡相仿或相近的人，是一個(gè)良好溝通交流平臺，易結(jié)識朋友；六是老年人上醫(yī)院看病手續(xù)多，時(shí)間長，嫌麻煩；七是配合推銷的電視或報(bào)紙上保健食品的廣告大部分進(jìn)行夸大宣傳，而電視和報(bào)紙恰恰又是老年人最主要的信息來源；八是推銷人員常常給老年人以免費(fèi)旅游、一袋米或一瓶油等小恩小惠來打動或吸引老年人。

不法企業(yè)或不法分子的主要騙術(shù)有：

一、是義診，利用老年人對醫(yī)務(wù)人員的信任，告知老年人患有某種或某幾種疾病，現(xiàn)場銷售保健食品； 

二、是免費(fèi)講座，通過所謂的“名醫(yī)、教授”講解老年人常見的一些病癥，取得老年人的認(rèn)同，進(jìn)而購買保健食品； 

三、是通過健康咨詢或健康管理等方式，免費(fèi)送保健食品，但收取高額健康咨詢或管理費(fèi)；

四、是通過保健食品的夸大宣傳，借用或虛擬 “世界衛(wèi)生組織、國家某著名機(jī)構(gòu)”或“諾貝爾獎獲得者”名義推薦產(chǎn)品等進(jìn)行欺騙；

五、是通過所謂的“某保健食品使用者”進(jìn)行現(xiàn)場說法，以證明該產(chǎn)品具有奇效，誘惑老年人購買；

六、是通過買一送一，達(dá)到某一金額全部報(bào)銷費(fèi)用的方式，誘使老年人購買之后就不見蹤影；

七、是死纏爛打，不買產(chǎn)品不讓走，走哪跟哪，或天天給老年人家里打電話，被迫購買產(chǎn)品；

八、是利用老年人的同情心，推銷人員哭訴“不賣產(chǎn)品，將沒有生活費(fèi)、無法生存”等來欺騙老年人購買產(chǎn)品；

九、是預(yù)交定金，先拿產(chǎn)品，再上門收錢，價(jià)格奇高，發(fā)現(xiàn)后無法退貨。

十、利用網(wǎng)絡(luò)宣傳功效，免費(fèi)使用，先給的是不含西藥的產(chǎn)品，若想快速有效在買的就是添加西藥的產(chǎn)品，對身體有極大的危害。

在此提醒廣大消費(fèi)者：

一、《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第二款規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。

二、保健食品是指表明具有特定保健功能的食品?！吨腥A人民共和國食品安全法》第五十四條第一款規(guī)定，食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)合法、不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

三、保健食品須經(jīng)衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局審查確認(rèn)，并取得保健食品的批準(zhǔn)文號。2003年7月以前，保健食品由衛(wèi)生部審批，國產(chǎn)保健食品批準(zhǔn)文號的格式為：衛(wèi)食健字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛(wèi)食健字（2003）第0458號；進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)文號格式為：衛(wèi)食健進(jìn)字（4位年代號）第（4位順序號）號，如衛(wèi)食健進(jìn)字（2003）第0025號。2003年7月以后，保健食品的審批移交到國家食品藥品監(jiān)督管理局，國產(chǎn)保健食品批準(zhǔn)文號格式為：國食健字G＋4位年代號＋4位順序號，如國食健字G20070244；進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)文號格式為：國食健字J＋4位年代號＋4位順序號，如國食健字J20070008。同時(shí)，保健食品外包裝有藍(lán)帽子標(biāo)志，為天藍(lán)色專用標(biāo)志，與批準(zhǔn)文號上下排列或并列，如圖所示： 

四、保健食品不能替代藥品。有病還須到正規(guī)合法的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行就治，切莫輕信廣告、宣傳或推銷人員的承諾；不要輕信保健食品廣告中的絕對性用語，所謂的明星、名人證言等。

五、購買保健食品請到正規(guī)合法的經(jīng)營企業(yè)或藥店，并保存好相應(yīng)票據(jù)。不要輕信推銷人員的宣傳或輕易參加講座等形式的推銷會。

 六、上藥監(jiān)部門網(wǎng)站查詢批文是否真實(shí)，也可先咨詢藥監(jiān)部門和行業(yè)協(xié)會等監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)。

  防范招數(shù)：

  一、不要接陌生電話，不和陌生人搭訕。

  二、不要參加一些企業(yè)或個(gè)人組織的免費(fèi)旅游和健康講座、專家義診。（政府和一些具有政府背景的權(quán)威部門外）

  三、如果是熟人邀請不好推脫，記得去聽任何講座和參加活動時(shí)不要帶錢和信用卡等。

  四、時(shí)刻記住只拿禮品，不買產(chǎn)品。

  五、帶上手機(jī)，遇上糾纏或被丟棄在郊區(qū)和山莊時(shí)，隨時(shí)報(bào)警求助。